Roos van der Horst, (bijnaam Rosie) een afgestudeerd ‘Business Innovator’ die zich eigenlijk pas na haar studie opgelucht beseft dat er meer is dan het commerciële bedrijfsleven. Fietsend door Europa en werkend op duurzame boerderijen in Italië zoekt zij naar meer zingeving en betekenis in het dagelijks werk.
Zij zoekt naar elementen die meer passen bij haar sensitieve en bedachtzame aard en vindt deze allereerst in het bezig zijn in groentetuinen en de bereiding van ons dagelijks brood. Weer terug op Nederlandse bodem blijkt ook creativiteit een belangrijke kwaliteit die tot uiting wil komen. Zo verschijnt uit haar handen onder andere een boekcover en ontwerpt ze illustraties voor de huisstijl van een biologisch merk. Daarnaast schrijft zij korte stukken (blogs) over alles wat haar interesse wekt, zoals natuurlijke voeding en biologische landbouw maar ook zwaardere kost zoals haar eigen ervaringen met psychische hindernissen rondom onzekerheid, angst en burn-out. Het leven gaat nou eenmaal niet altijd over rozen!